培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标，具备学前教育及健康管理知识，熟练掌握幼儿护理、营养配餐、形体艺术、幼儿美术、舞蹈弹唱等专业技能，从事幼儿教学、行政管理及健康管理等相关行业。

学前教育是就业率排名较高的专业之一，几乎是供不应求。营养配餐与管理（幼儿教育方向）的就业面是非常广泛的，除了常见的幼儿教师，还有健康管理师、营养保健师、儿童早教中心、健康管理公司、托幼机构、月子中心、幼儿运动研发中心等等，拥有广阔的发展前景。

幼儿教育专业平均薪资在3500-7000元之间。

按照国家长期教育改革发展纲要及各省市区制定的学前教育发展的计划，在未来的十年内，要基本普及学前教育。但是，幼儿师资的缺口很大，预计，在未来的十年内，幼儿教师的缺口达12万。尽管几年来全国幼儿教育获得了发展，但仍与全国幼儿教育事业发展的总目标有很大的差距。要缩短这个差距就需要大量高素质的幼儿教师，而这个差距就为学前教育专业人才提供了一个巨大的就业市场。