专业介绍
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西餐制作与管理
专业培养目标
本专业坚持立德树人, 面向各大中型饭店、酒店、餐饮酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅后厨、中央厨房、各大中型企业食堂等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技术骨干及复合型管理人员，成为德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
专业就业方向
中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、西式烹调师、西式面点师、后厨主厨、厨师长、厨政管理师、行政总厨、餐厅经理等。
专业薪资待遇
7500元/ 月平均工资
就业前景
该专业毕业的学生拥有庞大的就业市场，具有广阔的就业前景。
