本专业培养具有畜禽生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事中、高等职业教育部门养殖类专业课程的教育教学工作，从事畜牧业及相关领域和部门的科技推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的专业课师资和应用型技术人才。

畜禽生产教育专业的就业方向是从事中、高等职业学校养殖类专业课程教学、畜牧业行政管理、畜牧业企业或公司生产与管理、畜牧业科研与技术推广等工作。

畜禽生产教育毕业生薪资平均6400元/月。

曾经被认为是招生冷门的畜牧兽医等专业，近年来就业前景却大好;一些新兴的农林专业成为就业市场新的“增长点”。与往年相比，多数大学生比较自信和理智，在招聘会上不会主动提薪酬问题，反而更关注单位的发展前途和自己在未来岗位上是否能够有远大的发展前景。农林类招聘会由于专业性较强，场面相对综合招聘会虽然略显冷清，但入场招聘的单位却明显有备而来，所需的毕业生也与农林类专业对口，单位总人数日趋上升。畜牧兽医、动物科学等传统认为很“冷”的农林类专业，毕业生需求却相当大。