学前教育教学应坚持以马克思主义为指导，以中国国家政治、经济和文化建设发展需求为基本原则，以中国高等教育定位和特点为参考框架，同时以行业标准和社会需求为导向，培养具有坚定正确的政治方向、高尚的道德品质，具备良好的科学与人文素养，具有国际视野，系统掌握教育科学和该专业必需的基础知识、基本理论、基本技能和方法，具有较强的创新创业精神和教育创业实践能力和管理能力，能够在各级各类教育及管理机构胜任教育、教学、管理与研究工作的高级专门人才。

该专业就业区域在全国范围内分布较为均衡。就业行业主要分布在教育、媒体、心理咨询等领域。就业单位主要有省市幼儿园、早教中心等。

学前教育工资属于中等水平，一线城市在6-10K，二线4000-6000，三线就会低一些。有很多因素会影响幼师的工资，比如学历、工作经验、教学水平、岗位等等，工作经验丰富、教学能力强的会更高一些。

学前教育专业本科毕业生既可以报考教育学相关专业硕士研究生，也可以报考心理学相关专业硕士研究生。

根据相关数据显示，幼师人才缺口300万！从2019年开始，我国学前教育阶段儿童数量在原基础上出现大幅度增加，幼儿园预计缺口近11万所，幼儿教师和保育员预计缺口超过300万。

目前市场上幼教以专科水平为主，根据相关调查数据显示，2020年57.72%幼儿工作从业人员为专科水平，23.88%幼儿工作从业人员为高中及以下水平。对于想提升学历的初高中生来说，学习幼教专业是一个非常好的选择。

作为专业类的职业院校，郑州新东方烹饪学校紧跟时代潮流，开设与时俱进的新专业。郑州新东方烹饪学校幼儿教育与健康管理专业，不仅有幼儿教育的课程，其中还加入了膳食营养制作、甜品制作等烹饪技能课程，拥有烹饪技能的幼儿健康管理师，肯定会越来越吃香。郑州新东方烹饪学校幼儿教育与健康管理专业课程设置包括10门理论课程和10项实训教学，让学生学到扎实的岗位基本功，获得就业增值能力。