本专业面向各类机械加工制造企业，培养在生产一线能熟练操作机床生产出合格产品的操作人员。毕业生应具有能进行机械产品工艺编制、生产技术实施、产品检验和质量管理、设备工装维护、机械产品售前及售后技术服务等能力，达到机械加工技术类中级技能水平，且具有职业生涯发展基础的高素质应用型技能人才。

机械加工技术专业毕业后主要从事一线操机员、工艺员及管理人员。可从事机床操作，数控编程、工艺安排、机床维修、机床销售、机械设计、产品跟单、质检或生产管理等工作。

机械加工技术专业毕业后薪资待遇：其中应届生工资￥4870，1-3年工资￥5800，3-5年工资￥6700，5-10年工资￥7830，10年以上工资￥9150。

机械制造业是国民经济的基础产业,它为整个国民经济提供技术装备.机械制造业的发展水平是国家工业化程度的重要标志之一,是国家重要的支柱性产业,机械制造业的发展水平和规模也是衡量一个国家科技水平和经济发展水平的重要标志之一.随着国家经济的发展,人民生活水平的提高,对于生活中各方面的需求增加,对机械制造业的水平和机械制造的质量要求也随之提高,作为国民经济基础产业的机械制造业面临着严峻的挑战.目前,我国的机械制造业还与发达国家的差距较大,机械制造业仍处于半自动化状态中,没有达到真正的自动化水平.但随着我国科学技术的逐渐发展,机械制造行业还是有很大的发展空间,未来的就业前景还是很广阔的。