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酒店管理现代学徒制班赴重庆万友康年大酒店 技能实践

时间:2021-02-19 17:17:56

来源:四川省服装艺术学校

  2020年12月23日至2021年1月20日,四川省服装艺术学校19级酒店管理班赴重庆万友康年大酒店进行了为期29天的技能实践,19级酒店班是我校与重庆万友康年大酒店共同建立的现代学徒制班,通过学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授,对学生以技能培养为主的现代人才培养模式,有利于促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程,实现专业设置与产业需求对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,毕业证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接,提高人才培养质量和针对性。

  至2021年1月14日,四川省服装艺术学校19级酒店管理班已到重庆万友康年大酒店学习23天,为检验实践成果,为酒店培养更多专业的服务综合型人才,根据现代学徒制班相关工作内容及要求,在万友康年大酒店国际会议中心举办了重庆万友康年大酒店“现代学徒制班第一期”技能测试,主要技能测试内容分为服务部的中式摆台、和雅餐厅的日式摆台以及会务部的宴会摆台,并根据同学们的日常工作表现和各分部导师评分评出前三名,本次技能测试获奖者依次为谢程、杨欣悦、柏佳玲。然后开展茶话会,学徒之间交流分享工作经验和心得体会,同学们纷纷表示,自己的知识面和技能水平都还十分欠缺,在今后的学习和实训中要更加努力,不断充实自我,完善自我、创造自我,做一名合格的学生,以后做一名优秀的企业员工。

  通过本次技能测试,同学们对相关专业知识和技能有了深刻的理解和掌握,并对酒店管理这个专业有了更深刻的认识。

文章标题:酒店管理现代学徒制班赴重庆万友康年大酒店 技能实践

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